Menù Degustazione Carne

Selezione di salumi di Mora Romagnola con squacquerone di Romagna e piadina al tirata al mattarello

Passatelli in brodo di Cappone

Cappelletti Romagnoli ripieni di solo formaggio al ragu

Coniglio in casseruola con erbe aromatiche e sale dolce di Cervia servito nel coccio contorno di bieta a coste e cipolla al forno

Zuppa inglese