Menù di Pesce
Una selezione dei nostri piatti di pesce
ANTIPASTI di pesce
- Acciughe del cantabrico14,00 €burratina di Andria e pane di Altamura al rosmarino°1/3/4
- Insalata di mare estiva13,00 €seppia, polipo e gamberi°1/6
- Cono di baccalà13,00 €fritto in pastella di birra, con insalatina di stagione, salsa dolce di peperoncini°1/4
- Seppia13,00 €con finocchio, mela, menta e pecorino°1/3
- Millefoglie di melanzane14,00 €con provola e spada affumicato°1/3
- Piovra13,00 €con fave fresche, pomodorini secchi e olive taggiasche°1
- Lumachine di mare al sugo13,00 €°2/14
- Gamberoni saltati in padella16,00 €al sale dolce di Cervia con pinzimonio di verdure fresche°6
- Cappesante gratinate15,00 €e Gamberoni argentini al lardo di colonnata °2/6
- Degustazione di antipasti di pesce20,00 €°1/2/3/4/6
- Delirio di pesce35,00 € cad.Ormai un must di Al45 con antipasti freddi e caldi – min.2 persone°1/2/3/4/6
PRIMI PIATTI
- Cappelletti Romagnoli15,00 €con gamberi e fagiolini in crema allo zafferano°3/4/6/9
- Passatelli asciutti13,00 €con seppia e piselli°1/3/4/9
- Stricchetti14,00 €ripassati al burro aromatico, con baccalà, pomodorini confit e bottarga di muggine °1/3/4/9
- Spaghetti allo scoglio imperiale22,00 € cad.con crostacei -minimo 2 persone- °1/2/4/6
SECONDI PIATTI
- Trancio di baccalà20,00 €cotto a bassa temperatura, con salicornia e caponata di verdure°1/5
- Seppia dell’adriatico15,00 €con piselli in umido con crostino di pane toscano°1/4/14
- Spiedini di pesce18,00 €con calamari e gamberi ai ferri°1/4/6
- Frittura di pesce18,00€con verdure croccanti calamari, gamberi e julienne di melanzane, zucchine e peperoni.°1/2/4/6
- Grigliata mista
di pesce28,00 € cad.pescato nostrano con assaggio di fritto dell’Adriatico – min.2 persone°1/2/4/6
- Banco pesce fresco di giornatasecondo il pescato
CONTORNI
- Insalata di stagione5,00 €
- Patate rustiche5,00 €con sale dolce di Cervia
- Erbette di campo saltate5,00 €
- Insalata di pomodori e basilico5,00 €all’aceto balsamico
- Verdure di stagione ai ferri6,00 €
- Radicchio di campo6,00 €con bruciatini alle mele
- Pinzimonio di verdure fresche8,00 €
Servizio, coperto e piadina €2
Piatti Gluten Free
– aggiunta €2 –
Si prega di avvisare sempre il personale di sala su intolleranze e/o allergie.
Tutti i piatti presenti nel menu sono preparati in espresso, alcuni di essi per la loro buona preparazione potrebbero richiede un attesa maggiore.
La pasta fresca, piadina e i dolci sono di nostra produzione.
Le porzioni abbondanti saranno conteggiate come porzione e mezza.
In mancanza di prodotto fresco potrebbe essere usato prodotto surgelato.
Lista allergeni presenti nel menu °
1.Pesce 2.Molluschi 3.Latticini 4.Glutine 5.Frutta a guscio 6.Crostacei 7.Arachidi
8.Lupini 9.Uova 10.Solfiti 11.Soia 12.Sesamo 13.Senape 14.Sedano
