I tradizionali di Pesce
Una selezione dei nostri piatti di pesce
ANTIPASTI di pesce
- Baccalà fritto in pastella alla birra15,00 €con salsa dolce di peperoncino°1/3/4/5
- Insalata di mare15,00 €con polipo, seppia e gamberi con verdure croccanti tiepide°1/2/3/6
- Insalata di seppia15,00 €con finocchio, mela, menta e pecorino°1/3
- Tortino di polipo e patate15,00 €con taggiasche e olio basilico, capperi e acciughe°1
- Piovra ripassata alla piastra16,00 €con verdure croccanti, taggiasche e cappero°1
- Millefoglie di melanzane15,00 €con provola e spada affumicato°1/3/4
- Cappesante gratinate al forno18,00 €°2/3/4
- Acciughe del cantabrico18,00 €con burratina di Andria e pane di Altamura°1/3/4
- Tartare di tonno pinna gialla23,00 €mantecata con maracuja e salsa con guacamole°1
- Degustazione di antipasti di pesce25,00 €°1/2/3/4/6
- Delirio di pesce45,00 € cad.Ormai un must del 45 con 15 antipasti freddi e caldi
min.2 persone €45 °1/2/3/4/6Consigliato come piatto unico per chi volesse togliersi la voglia di antipasti misti di pesce in base alla stagione e al pescato
PRIMI PIATTI
- Passatelli alla rana pescatrice18,00 €con melanzane fritte e strigoli°1/4
- Cavatelli al tonno fresco17,00 €con spinaci al burro e pesto calabrese°1/4
- Caramelle di
Branzino e burro al timo18,00 €su crema di rucola, pomodorini confit e fiore di zucca°1/2/3/4/9
- Gnocchetti verdi con bocconcini di spada17,00 €pomodorini secchi, olive taggiasche e olio basilico, capperi e acciughe°1/4/9
- Spaghetti
chitarra allo scoglio27,00 € cad.con crostacei -min. 2 persone- °1/2/4/6
SECONDI PIATTI
- Salmone marinato all’arancio cotto alla brace23,00 €con spinaci saltati al burro, riso basmati e salsa yogurt°1/3
- Fritto misto dell’Adriatico21,00 €°1/2/4/6
- Hamburger di tonno pinna gialla in crosta di papavero25,00 €con salsa di soia, marmellata di scalogni e tortino di riso basmati °1/11
- Tagliata di pesce spada alla griglia25,00€con radicchio e bruciatini °1
- Pescato fresco del giorno6,00 € hg
CONTORNI
- Insalata di stagione6,00 €
- Patate rustiche6,00 €con sale dolce di Cervia
- Verdure di stagione ai ferri6,00 €
- Cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino6,00 €
- Radicchio di campo8,00 €con bruciatini croccanti saltati all’aceto di mele
- Pinzimonio di verdure fresche9,00 €
Servizio, coperto e piadina €3,00
Piatti Gluten Free (totalmente di nostra produzione)
– aggiunta €3 –
Le pietanze verranno servite in piatti di colore diverso da quelle comuni
Si prega di avvisare sempre il personale di sala su intolleranze e/o allergie.
Tutti i piatti presenti nel menu sono preparati in espresso, alcuni di essi per la loro buona preparazione potrebbero richiede un attesa maggiore.
La pasta fresca, piadina e i dolci sono di nostra produzione.
Le porzioni abbondanti saranno conteggiate come porzione e mezza.
In mancanza di prodotto fresco potrebbe essere usato prodotto surgelato.
Lista allergeni presenti nel menu °
1.Pesce 2.Molluschi 3.Latticini 4.Glutine 5.Frutta a guscio 6.Crostacei 7.Arachidi
8.Lupini 9.Uova 10.Solfiti 11.Soia 12.Sesamo 13.Senape 14.Sedano
