Menù Degustazione Carne

Sant’Apollinare  €27

Selezione di salumi nostrani con Piadina e Gnocco fritto, Squacquerone di Romagna DOP

Cappelletti o Tagliatelle al Ragu come da tradizione

Cappelletti agli asparagi

Zuppa Inglese

Ariani  €30

Cappellacci verdi di Burrata con Mascarpone, Radicchio e Noci

Passatelli asciutti con Guanciale croccante, noccioline, strigoli e pomodorini

Galletto cotto al Sangiovese al forno a legna con erbette AOP e patate arrosto

Zuppa Inglese

Teodorico  €33

Selezione di salumi nostrani con Piadina e Gnocco fritto, Squacquerone di Romagna DOP e Crostini misti della casa

Strozzapreti alla salsiccia con melanzane fritte

Tagliata di Fassona con rucola, scaglie di grana e balsamico

Crema catalana con Lamponi, Croccante e Caramello

Vegetariano €27

Tortino di verdura in fonduta di taleggio

Cappelletti agli asparagi

Cappellacci verdi di Burrata con Mascarpone, Radicchio e Noci

Sfogliatina con crema chantilly e frutti di bosco

Note:

I menu comprendono vino, acqua, caffè e limoncello

Possibile anche GLUTEN FREE


Menù Degustazione Pesce

Dante  €28

Insalata di Seppia con Finocchio, Pecorino e Mela  

Pepata di Cozze “Oro Nero” alla Tarantina

Cappelletti romagnoli con ragu bianco di Pesce spada, Melanzane fritte e pomodorini

Zuppa Inglese

Neoniano  €28

Polipo, patate e olive sempre buono

Acciughe del Cantabrico con pan brioches e burrata di Andria

Spiedini misti di pesce ai ferri  con fritto dell’Adriatico e paranza

Zuppa Inglese

Teodorico  €32

Cappesante porcini e squacquerone con mazzancolle al lardo

Risotto alla Marinara in bianco

Hamburger di tonno pinna gialla, salsa yogurt e insalata di stagione  

Crema catalana con Lamponi, Croccante e Caramello

Porto di Classe  €42

Piccolo degustazione di antipasti della casa

Passatelli asciutti alle canocchie

Misto di pesce ai ferri con Frittura mista dell’Adriatico e insalatina mista di Stagione

Sfogliatina con crema Chantilly e Frutti di Bosco

Note:

I menu comprendono vino, acqua, caffè e limoncello

Possibile anche GLUTEN FREE