LE PINSE
Prova le nostre PINSE
peso 260 gr
Lenta lievitazione e con prodotti freschi
- Battistero degli Ariani17,00 €
stracciatella di bufala, guanciale croccante, mentuccia fresca, fiocchi di pomodorino e chips di carciofi
- Teodorico17,00 €
misticanza olio e sale, bresaola, mela, ricotta fresca e pomodorini secchi
- Sant’Apollinare17,00 €
zucchine trifolate, melanzane fritte, salsiccia passita, strigoli e ricotta dura
- Valli&Pinete17,00 €
crema tartufata, asparagi lessati conditi con olio e limone, pancetta affumicata croccante, bufala e mandorle tostate
- San Vitale19,00 €
formaggio Philadelphia aromatizzato all’erbetta cipollina, salmone marinato caffè&arancia, caffè in grani e germogli
- Porto di Classe19,00 €
patate schiacciate aromatizzate all’aglio e prezzemolo, polpo grigliato, olive taggiasche e fiori di zucca
- Il faro di Marina19,00 €
burrata di andria, pomodorini confit, origano, basilico, acciughe del cantabrico e extravergine
Coperto e Servizio €3,00
Pinsa Gluten Free
– aggiunta €3,00-
Tutti i nostri impasti sono fatti con farina tipo “0” e subiscono lievitazione di 48 ore.
