I TRADIZIONALI DI CARNE

  • Selezione di salumi di Mora Romagnola
    13,00€
    con squacquerone di Romagna, fichi caramellati e piadina tirata al mattarello°3/4
  • Radicchio di campo
    6,00€
    con bruciatini croccanti saltati all’aceto di mele 
  • Tagliatelle sfoglia grossa
    8,00€
    al ragu antico°3/4/9/14
  • Cappelletti Romagnoli
    9,00€
    ripieni di solo formaggio al ragu°3/4/9/14
  • “Curzul”
    8,00€
    con scalogno e pancetta°4/9
  • Spezzato del contadino
    15,00€
    con faraona, coniglio e galletto arrosto aromatizzati alle erbe aromatiche con patate arrosto
  • Filetto di Maiale “scortichino”
    16,00€
    lardellanto con guanciale di Mora, ristretto al Burson e erbette di stagione saltate°10
  • Zuppa inglese Romagnola
    5,00€
    °3/9

I TRADIZIONALI DI PESCE

  • Crostini con salmone marinato al caffè
    12,00€
    con profumi di arancio ed erbe profumate°1/4
  • Frittura di bianchetti “uomini nudi”
    15,00€
    su carta gialla°1/4

    -previa disponibilità-

  • Padella di Cozze “Oro nero” di Marina
    13,00€
    alla marinara con crostone di pane°2/4
  • Tagliolini alle “poverazze” vongole
    12,00€
    °2/4/9
  • Risotto bianco alla marinara
    13,00€
    °1/2
  • Risotto rosso all’anguilla
    14,00€
    °1/2
  • Il Fritto di Paranza dell’Adriatico
    16,00€
    °1/2/4/6
  • La grigliata di pesce azzurro
    19,00€
    con sogliola, saraghina a scottadito, sgombro, gallinella, anguilla e spiedino di calamaro°1/4

Tutti i piatti sono disponibili anche GLUTEN FREE +€2
Totalmente di Nostra Produzione

Servizio, coperto e piadina €2

Si prega di avvisare sempre il personale di sala su intolleranze e/o allergie.
Tutti i piatti presenti nel menu sono preparati in espresso, alcuni di essi per la loro buona preparazione potrebbero richiede un attesa maggiore.

La pasta fresca, piadina e i dolci sono di nostra produzione.
Le porzioni abbondanti saranno conteggiate come porzione e mezza.
In mancanza di prodotto fresco potrebbe essere usato prodotto surgelato.

Lista allergeni presenti nel menu °

1.Pesce 2.Molluschi 3.Latticini 4.Glutine 5.Frutta a guscio 6.Crostacei 7.Arachidi
8.Lupini 9.Uova 10.Solfiti 11.Soia 12.Sesamo 13.Senape 14.Sedano

ALLERGENI
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