Scegli il menù che più ti attira e prenota subito la tua cena di natale aziendale!
- Teodorico€27
Selezione di salumi di Mora Romagnola con squacquerone di Romagna e piadina al tirata al mattarello
Cappelletti Romagnoli ripieni di solo formaggio al ragu
Zuppa inglese
- Battistero degli Ariani€27
Gnocchi di patate viola con porri saltati, pancetta croccante e gorgonzola
Coniglio in casseruola con erbe aromatiche e sale dolce di Cervia servito nel coccio con patate arrosto al sale dolce di Cervia
Zuppa inglese
- Neoniano€32
Tortino di squacquerone e Tortino di zucca
con funghi misti trifolati e speck
Cappelletti Al 45 con asparagina, guanciale e scalognoLa grigliata del contadino nello spiedo con salsiccia, pancetta, costa e pollo di cortile cotti a bassa temperatura a 65°C per 5 ore circa e ripassati nello spiedo alla brace Patate arrosto al sale dolce di Cervia
La “mia” Crema Catalana con lamponi freschi, croccante e caramello.
- Sant’Apollinare€35
Selezione di salumi di Mora Romagnola con squacquerone di Romagna e piadina al tirata al mattarello
Tagliatelle di grano saraceno sfoglia grossa al ragu anticoCappelletti Al 45 con asparagina, guanciale e scalogno
Tagliata di manzo cotta alla brace con sale dolce di Cervia e rosmarino
La “mia” Crema Catalana con lamponi freschi, croccante e caramello.
- Galla Placidia€40
Selezione di salumi di Mora Romagnola con squacquerone di Romagna e piadina al tirata al mattarello
Tortellacci ripieni di porcini e tartufo in fonduta di fossa di Sogliano
Filetto di Manzo in padella con funghi porcini e crostone di pane
Sfogliata crema chantilly e frutti di bosco.
- Dante€28
Piovra ripassata alla piastra con verdure bollite croccanti e frutto del cappero
Baccalà fritto in salsa dolce di peperonciniCappelletti romagnoli ripieni di formaggio al sugo rosso di Cernia
Zuppa inglese
- Teodora€28
Gnocchi di ceci code di gamberoni, pomodorini e funghi porcini trifolati
Spiedino misto di pesce con frittura di pesce dell’Adriatico con paranza, calamari e gamberi
Zuppa inglese.
- Sant’Apollinare in Classe€35
Insalatina di mare con polipo, seppia e gamberi e verdure croccanti di stagione
Millefoglie di melanzane con provola e spada affumicatoScialatielli pecorino e basilico con filetti di triglia, spinaci croccanti e pesto di capperi-acciughe-scalogno e olive taggiasche
Trancetto di Stocafisso cotto a bassa temperatura con pomodorini, patate e olive
La “mia” Crema Catalana con lamponi freschi, croccante e caramello.
- Il Faro di Marina€40
Tortino di baccalà su vellutata di cannellini e pesto di taggiasche e capperi
Risotto tirato al latte con gamberi al cognac e polpa di granchio
Ombrina in padella con funghi porcini e tartufo scorzone nero
La “mia” Crema Catalana con lamponi freschi, croccante e caramello.
- Porto di Classe€45
Piccola degustazione di antipasti della casa sia freddi che caldi
Tagliolino all’astice e code di mazzancolle
Grigliata mista di pesce con pescato fresco del giorno e assaggio di fritto dell’Adriatico
Sfogliata crema chantilly e frutti di bosco.
*Tutti i menu comprendono servizio, acqua, caffè e limoncello.
*Vino della casa in bottiglia ogni 3 persone + €3
*Anche varianti GLUTEN FREE