La tua cena aziendale da Al 45!

Scegli il menù che più ti attira e prenota subito la tua cena di natale aziendale!

  • Teodorico
    €25

    Selezione di salumi di Mora Romagnola con squacquerone di Romagna e piadina al tirata al mattarello

    Cappelletti Romagnoli ripieni di solo formaggio al ragù

    Zuppa inglese

  • Battistero degli Ariani
    €25

    Gnocchi di patate viola con porri saltati, pancetta croccante e gorgonzola

    Coniglio in casseruola con erbe aromatiche e sale dolce di Cervia servito nel coccio con patate arrosto al sale dolce di Cervia

    Zuppa inglese

  • Neoniano
    €30

    Tortino di squacquerone e Tortino di zucca con funghi misti trifolati e speck

    Cappelletti Al 45 con asparagina, guanciale e scalogno

    La grigliata del contadino nello spiedo con salsiccia, pancetta, costa e pollo di cortile cotti a bassa temperatura a 65°C per 5 ore circa e ripassati nello spiedo alla brace
    Patate arrosto al sale dolce di Cervia

    La “mia” Crema Catalana con lamponi freschi, croccante e caramello

  • Sant’Apollinare
    €33

    Selezione di salumi di Mora Romagnola con squacquerone di Romagna e piadina al tirata al mattarello

    Tagliatelle di grano saraceno sfoglia grossa al ragù antico
    Cappelletti Al 45 con asparagina, guanciale e scalogno

    Tagliata di manzo cotta alla brace con sale dolce di Cervia e rosmarino

    La “mia” Crema Catalana con lamponi freschi, croccante e caramello

  • Galla Placidia
    €35

    Selezione di salumi di Mora Romagnola con squacquerone di Romagna e piadina al tirata al mattarello

    Tortellacci ripieni di porcini e tartufo in fonduta di fossa di Sogliano

    Filetto di Manzo in padella con funghi porcini e crostone di pane

    Sfogliata crema chantilly e frutti di bosco

  • Dante
    €25

    Piovra ripassata alla piastra con verdure bollite croccanti e frutto del cappero

    Cappelletti romagnoli ripieni di formaggio al sugo rosso di Cernia

    Zuppa inglese

  • Teodora
    €25

    Gnocchi di ceci code di gamberoni, pomodorini e funghi porcini trifolati

    Spiedino misto di pesce con frittura di pesce dell’Adriatico con paranza, calamari e gamberi

    Zuppa inglese

  • Sant’Apollinare in Classe
    €33

    Insalatina di mare con polipo, seppia e gamberi e verdure croccanti di stagione
    Millefoglie di melanzane con provola e spada affumicato

    Scialatielli pecorino e basilico con filetti di triglia, spinaci croccanti e pesto di capperi-acciughe-scalogno e olive taggiasche

    Trancetto di Stocafisso cotto a bassa temperatura con pomodorini, patate e olive

    La “mia” Crema Catalana con lamponi freschi, croccante e caramello

  • Il Faro di Marina
    €35

    Tortino di baccalà su vellutata di cannellini e pesto di taggiasche e capperi

    Risotto tirato al latte con gamberi al cognac e polpa di granchio

    Ombrina in padella con funghi porcini e tartufo scorzone nero

    La “mia” Crema Catalana con lamponi freschi, croccante e caramello

  • Porto di Classe
    €40

    Piccola degustazione di antipasti della casa sia freddi che caldi

    Tagliolino all’astice e code di mazzancolle

    Grigliata mista di pesce con pescato fresco del giorno e assaggio di fritto dell’Adriatico

    Sfogliata crema chantilly e frutti di bosco

*Tutti i menu comprendono servizio, acqua, caffè e limoncello
*Vino della casa in bottiglia ogni 3 persone +€3
*Anche varianti GLUTEN FREE

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